– Ritirare e prenotare.
– Mescolare tutti gli ingredienti:
– In un frullatore o in un robot da cucina, unisci i peperoncini fritti, l’aglio, le arachidi e i semi di sesamo.
– Aggiungere sale e zucchero (se utilizzato).
– Frullare fino ad ottenere un composto denso.
– Con il frullatore o il robot da cucina in funzione, aggiungere lentamente l’olio caldo fino a quando tutto sarà ben amalgamato. – Puoi regolare la quantità di olio in base alla consistenza che preferisci per la tua salsa macha.
– Aggiungere all’aceto un tocco di acidità, aggiungere l’aceto di mele e mescolare bene.
– Lasciare raffreddare la salsa a temperatura ambiente.
– Trasferire in un barattolo o contenitore ermetico.
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