- 50 g di burro
- 50 g di farina 00
- 500 ml di latte (preferibilmente intero)
- 100 g di formaggio grattugiato (tradizionalmente Gruyère, ma puoi usare anche Emmental o Parmigiano)
- Sale e pepe (a piacere)
- Noce moscata (a piacere)
2.2 Ingredienti Aggiuntivi (facoltativi)
- Formaggio extra (per un sapore più intenso)
- Erbe aromatiche (come prezzemolo o timo)
- Senape (per un tocco di sapore in più)
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