Se sei alla ricerca di una marmellata leggera e sana, senza zucchero aggiunto ma comunque deliziosa, la combinazione di mele, limone e cannella è perfetta. Questa marmellata è dolcificata naturalmente dalle mele e arricchita dal profumo del limone e dal calore della cannella. È ideale per chi vuole ridurre il consumo di zuccheri senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
1 kg di mele (meglio se renette o golden)
1 limone (succo e scorza)
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 ml di acqua (o di succo di mela naturale)
1 cucchiaio di agar agar (opzionale, per ottenere una marmellata più densa)
Preparazione
Prepara le mele: Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a piccoli pezzi.
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