Introduzione
Il Gulash è uno dei piatti più iconici della cucina ungherese, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Questo piatto, che unisce carne, cipolle, paprika e altre spezie, è una vera e propria delizia comfort food. Originariamente un piatto da pastore, è diventato un simbolo della cucina tradizionale ungherese. La ricetta è semplice, ma richiede tempo per cuocere lentamente e ottenere il massimo dei sapori.
Ingredienti (per 4 persone)
800 g di manzo (preferibilmente muscolo o girello)
2 cipolle grandi
2 cucchiai di paprika dolce ungherese
1 peperone rosso
2 pomodori maturi
2 spicchi d’aglio
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