Ecco una ricetta facile e sana per preparare una deliziosa frittata ai funghi, perfetta per una colazione nutriente e gustosa:
Ingredienti:
- 200 g di funghi freschi (porcini, champignon, o funghi misti)
- 6 uova medie
- 50 ml di latte
- 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano o altro a piacere)
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
- Burro (facoltativo)
Istruzioni:
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