La chipa è uno dei pani più conosciuti a livello internazionale e in questa ricetta vi spiegheremo come fare la chipa, scelta tra i migliori pani al mondo!
È un alimento presente durante la Settimana Santa e il Giorno della Croce, che ha varcato anche i confini, trasformandolo in un pane internazionale e diventando uno dei pani più scelti per accompagnare la colazione o la merenda.
Origine di Chipa
Il chipá è di origine paraguaiana ed è stato stabilito che in Paraguay si celebri la Giornata Nazionale del Chipa ogni secondo venerdì di agosto. E recentemente la guida internazionale specializzata in cultura culinaria « Taste Atlas » ha inserito la chipa tra i migliori pani del mondo, classificandosi al 23° posto in una classifica di 48 posizioni.
Dopo l’arrivo degli spagnoli nelle terre del Paraguay, notarono che i Guaraní cucinavano il loro cibo quotidiano con dolci e pane amidacei.
Gli spagnoli introdussero bovini, suini e pollame e la dieta guaraní è stata integrata con altri ingredienti come latte, formaggio, grasso e uova.
