ingredienti
per la torta
uova grandi a temperatura ambiente
2
Zucchero
1 tazza
Latte intero
1/2 tazza
Burro salato
5 cucchiai
Farina per tutti gli usi
1 tazza + 2 cucchiai
Lievito in polvere
1 1/4 cucchiaino
Estratto di vaniglia
2 cucchiaini
per la crema pasticcera
tuorli d’uovo a temperatura ambiente
6
Zucchero
2/3 tazza
Amido di mais
1/4 tazza
puro estratto di vaniglia
1 cucchiaio
Latte intero
2 tazze
Burro
1 cucchiaio
per la ganache
panna da montare pesante
1/4 tazza
cioccolato agrodolce, tritato
4 once
La torta alla crema di Boston è un fantastico dessert americano vecchio stile che non passa mai di moda. Anche se si chiama torta alla crema, questo dolce è in realtà una torta . Questo morbido e burroso pan di spagna alla vaniglia ha uno strato paradisiaco di crema pasticcera al centro ed è rifinito con una sontuosa ganache al cioccolato .
Questo delizioso dessert risale alla fine del XIX secolo a Boston e rimane uno dei piatti più famosi usciti dalla città. La torta alla crema di Boston è facile da preparare ed è un dessert perfetto per quasi tutte le occasioni!
