Ecco la ricetta per la pasta sfoglia alle mele:
Ingredienti
Per il ripieno di mele:
- Mela: 1 (sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti)
- Burro: 1 cucchiaio (14 g)
- Zucchero: 2 cucchiai (25 g)
- Cannella: un pizzico (a piacere)
Per l’impasto:
- Uovo: 1 (grande)
- Sale: un pizzico
- Zucchero vanigliato: 8 g
- Zucchero: 50 g (1/4 di tazza)
- Latte: 2 cucchiai (30 ml)
- Burro fuso: 50 g (3 1/2 cucchiai)
- Lievito in polvere: 4 g (1 cucchiaino)
- Farina: 250 g (2 tazze)
Per servire:
- Zucchero a velo: per spolverare
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