I peperoni in scatola con aglio sono un’opzione incredibile per migliorare i tuoi pasti.
Questa preparazione unisce il tocco dolce dei peperoni al sapore caratteristico dell’aglio, il tutto avvolto da una marinata ben bilanciata.
È ideale come accompagnamento a carni, insalate o semplicemente con una fetta di pane tostato.
Inoltre, è un modo pratico per sfruttare i peperoni freschi e gustarli più a lungo.
Ingredienti
- 1 kg di peperoni rossi molto maturi
- 5 spicchi d’aglio, affettati sottilmente
- 300 ml di aceto bianco
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 2 foglie di alloro
- Grani di pepe a piacere
- Olio d’oliva
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