Ecco la ricetta per preparare degli involtini di peperoni e robiola, un antipasto freddo ideale per l’estate:
Ingredienti:
- 3 peperoni di diversi colori (preferibilmente rosso, giallo e verde)
- 200 g di robiola fresca
- 50 g di noci tritate finemente
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Foglie di basilico fresco
- Sale e pepe nero q.b.
- Olio extravergine d’oliva
