Ecco una ricetta semplice per fare un formaggio fresco fatto in casa con latte, aceto, e pochi altri ingredienti. È un’ottima alternativa per chi vuole un formaggio cremoso e delizioso senza dover passare per il processo di produzione tradizionale. Ecco come fare:
Ingredienti:
- 1,5 litri di latte (circa 6 1/3 tazze)
- Sale, a piacere
- 2 cucchiai di aceto di mele (circa 30 ml)
- 50 grammi di burro fuso (circa 1/4 di tazza)
- 1 cucchiaio di erbe provenzali (circa 15 ml)
Procedimento:
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