1 cucchiaio di salsa di soia
Sale (a piacere)
1 spicchio d’aglio tritato
aneto tritato
Istruzioni:
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Preparare le zucchine:
Grattugiare le zucchine e cospargerle con 2 cucchiaini di sale. Lasciare agire per 15 minuti per eliminare l’umidità in eccesso. Dopo 15 minuti, strizzate il liquido dalle zucchine con le mani o con un canovaccio pulito.
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