Carne de res (hombro) o cerdo (filete de paleta) 🍖
Sal 🧂
Ajo en polvo, pimienta, pimentón, coriandro molido, tomillo, laurel 🌿
Vinagre (9%) 🍶
Cebolla 🧅
Manteca de cerdo (opcional, para conservar en grasa) 🧴
Procedimiento paso a paso:
1. Conserva de tocino al horno :
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