1/5 tazza di succo di limone
Per il ripieno:
- 300 g noci (tritate finemente)
- 2 tazze di burro fuso
Preparazione
In una ciotola capiente mettete la farina, le uova, il sale, l’olio, l’aceto e l’acqua. Impastate bene fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 15 minuti.
Dividete l’impasto in 12 panetti uguali e lasciateli riposare per altri 15 minuti per facilitare la stesura.
Prendete un panino e stendetelo con il mattarello fino a renderlo molto sottile. Ho ripetuto l’operazione con il resto dei panini.
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