La casseruola di spinaci è una ricetta versatile che può essere facilmente adattata per includere altri ingredienti come formaggio, pollo, funghi e altro, a seconda dei gusti e delle preferenze personali.
Omettendo ingredienti di origine animale come formaggio e uova, la casseruola di spinaci può facilmente adattarsi alle diete vegetariane e vegane.
La consistenza morbida e cremosa della casseruola di spinaci, insieme al suo sapore confortante, lo rendono un piatto perfetto da gustare nelle giornate fredde o quando hai bisogno di un po’ di conforto.
Mescola diversi tipi di formaggio per un sapore più complesso. La ricotta aggiunge cremosità, la mozzarella si scioglie bene e il parmigiano aggiunge un sapore forte e salato.
Ingredienti per preparare lo sformato di spinaci
- 500 grammi di spinaci
- Olio d’oliva
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi d’aglio
- 3 uova
- 120 ml di latte
- 150 grammi di farina
- sale e pepe
- Peperoncino (facoltativo)
- 200 g di formaggio a fette
- 100 g di mozzarella grattugiata
- prezzemolo fresco
