Se l’impasto dei biscotti è troppo morbido, puoi metterlo in frigorifero per 10-15 minuti prima di modellare.
Usa uova e altri ingredienti a temperatura ambiente.
Assicurati di montare prima il burro e gli zuccheri. Il composto deve essere leggero e spumoso prima di aggiungere il resto degli ingredienti.
Fare attenzione a non mescolare troppo l’impasto in quanto ciò si tradurrà in biscotti secchi e duri.
Come conservare i biscotti al cocco
I biscotti al cocco si conservano al meglio a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni
Puoi congelare i biscotti al cocco
I biscotti al forno possono essere congelati per un massimo di tre mesi. Tenerli in un contenitore ermetico.
ingredienti
Uovo
1
zucchero vanigliato
8 gr
Zucchero
80 g
Amido di mais
50 g
Olio di colza
100 grammi
Limone
scorza
Farina
200 g
Lievito in polvere
4 g
cioccolato bianco
Cocco grattugiato
Istruzioni
