Ingredienti:
1 tazza di zucchine grattugiate, ben scolate
1 spicchio d’aglio, grattugiato finemente
1/3 tazza di pangrattato
1/4 tazza di parmigiano-reggiano grattugiato
1 uovo grande
2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata (o 1 cucchiaio di erba cipollina secca)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (o 1/2 cucchiaio secco)
1 cucchiaino di basilico fresco tritato (o 1/2 cucchiaino secco)
1 cucchiaino di origano fresco tritato (o 1/2 cucchiaino secco)
pizzico di sale e pepe
Salsa di pomodoro per immersione
Istruzioni:
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