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- Attivazione del lievito:
- Sciogli il lievito di birra fresco nel latte tiepido (se usi il lievito secco, puoi aggiungerlo direttamente alla farina).
- Aggiungi un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per circa 10 minuti finché il lievito non diventa attivo e inizia a formare delle bolle in superficie.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, setaccia la farina e forma un incavo al centro.
- Versa il latte con il lievito attivato, aggiungi lo zucchero, le uova leggermente sbattute, il burro morbido a pezzetti e il sale.
- Se desideri, puoi aggiungere anche la scorza grattugiata di limone per un tocco aromatico.
- Impasto e lievitazione:
- Mescola gli ingredienti con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
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- Mescola gli ingredienti con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
