Step 4
Monda la cipolla, dividila a metà e steccala con i chiodi di garofano 4.
Step 5
Pulisci il pollo eliminando eventuali piume residue con l’ausilio di apposite pinzette 5.
Step 6
Trasferisci gli odori in una casseruola capiente, profuma con un ciuffo di prezzemolo e un paio di foglie di alloro e aggiungi la carne 6.
Step 7
Copri il pollo con abbondante acqua fredda 7.
vedere il seguito alla pagina successiva
