Ingredienti per preparare i pomodorini canditi
Pomodorini Datterini 500 grammi
Zucchero Mascabo 20 grammi
Olio extra vergine di oliva 15 ml
Aglio 1 spicchio
1 limone
Uscire per assaggiare
Pepe nero a piacere
Origano a piacere
Procedura
Prendiamo i pomodorini e li tagliamo a metà. Poi li trasferiamo in un contenitore e li condiamo con sale, pepe, zucchero, origano, aglio tritato, scorza di limone e un filo di olio extravergine di oliva.
Amalgamiamo bene il tutto e disponiamo i pomodorini con l’interno del taglio rivolto verso l’alto, ben distanziati tra loro su una teglia rivestita di carta da forno.
Mettiamo i pomodorini in forno preriscaldato a 130°C in modalità ventilata per 1 ora e 30 minuti.
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