4 carciofi (preferibilmente carciofi romaneschi o spinosi)
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
Prezzemolo fresco (tritato, a piacere)
Olio extravergine d’oliva (q.b.)
Sale e pepe (a piacere)
Succo di limone (per prevenire l’ossidazione)
2.2 Ingredienti Aggiuntivi (facoltativi)
Peperoncino (per un tocco piccante)
Formaggi (come pecorino o mozzarella, per una versione più ricca)
Limone a fette (per decorare)
3. Preparazione dei Carciofi al Forno
3.1 Pulire i Carciofi
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