Versate la ricotta sul quadrato di pasta e stendetela bene6.
Passaggio 7
Distribuire sopra i cubetti di mortadella e le gocce di pesto, quindi spolverare con il parmigiano grattugiato.7.
Passaggio 8
Arrotolare la brioche e trasferirla in uno stampo da ciambella leggermente unto con un filo d’olio. Coprire e lasciar lievitare nuovamente finché l’impasto non raggiunge il bordo della teglia8.
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