Optare per i ceci è una scelta intelligente e vantaggiosa.
Questi legumi forniscono una grande quantità di antiossidanti, fibre, carboidrati, proteine vegetali, vitamine e minerali.
Seguiamo questi suggerimenti e consigli:
- Inizia pesando 200 grammi di ceci e 600 ml. d’acqua.
- Metti i ceci in un contenitore adatto al microonde e aggiungi l’acqua.
- Lo mettiamo nel microonde al massimo e cuociamo per 15 minuti.
- Una volta pronte, toglietele dal microonde e lasciatele riposare per un’ora.
- Infine, scolare il liquido rimanente prima di consumare o servire.
Con questo metodo potremo ammorbidire facilmente i ceci in modo che siano pronti da mangiare come vogliamo.
