Come conservare i pomodori freschi per 6 mesi: il metodo collaudato della nonna con contenitori di vetro

Preparazione dei pomodori: una volta preparati i pomodori, lavateli accuratamente e asciugateli completamente. Qualsiasi umidità residua può favorire la formazione di muffe. Se usate pomodori più grandi, potreste tagliarli a metà o in quarti. Le varietà più piccole, come i pomodorini, possono essere conservate intere.

Sterilizzazione dei contenitori in vetro: importanza della sterilizzazione: la sterilizzazione è una fase fondamentale in questo metodo di conservazione. L’uso di contenitori non sterilizzati può causare l’introduzione di batteri e altri microrganismi che possono rovinare i pomodori.