- Vitamine: Vitamina C, B6 e alcune vitamine del gruppo B.
- Minerali: Manganese, calcio, ferro e potassio.
- Antiossidanti: Contiene composti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi.
1.2 Proprietà Medicinali
L’aglio è noto per le sue proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine. È anche considerato un alleato per il sistema immunitario e può contribuire a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo.
