Preparazione
- Preparare la crema o la panna montata:
- In una ciotola fredda, sbattere la panna insieme allo zucchero a velo e all’estratto di vaniglia fino a formare delle punte rigide. Prenotare in frigorifero.
- Assemblaggio di sciocchezza:
- Tagliare i nidi di meringa a pezzi grandi e disporli come primo strato in un contenitore di vetro trasparente o in bicchieri singoli.
- Aggiungere uno strato di composta di frutti rossi o di salsa di lamponi sopra le meringhe.
- Ricoprire con uno strato abbondante di panna montata.
- Aggiungere uno strato di frutti di bosco freschi distribuiti uniformemente.
- Ripetere gli strati (meringa, composta, panna e frutti di bosco) fino a riempire il contenitore.
- Decorazione finale:
- Decorare lo strato superiore con altri frutti di bosco, foglie di menta fresca e, se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo o glitter commestibili per un tocco festoso.
