Ingredienti

• 2 uova pastorizzate
• 6 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaino. Sale (di solito a piacere)
• 1/2 cucchiaino. pepe nero
• 200 ml. Olio (di oliva o di girasole)
• Il succo di 1 limone
• una manciata di prezzemolo

Preparazione

Prima di iniziare , per realizzare questa ricetta è necessario un frullatore o un mini frullatore (frullatore a immersione). A causa della consistenza degli ingredienti, non possiamo farlo a mano poiché non riusciremmo a emulsionare l’olio con gli altri ingredienti.