I peperoni sono un ingrediente versatile e saporito in cucina, ma spesso, quando vogliamo utilizzarli in insalate, salse o piatti grigliati, è necessario rimuovere la pelle. Tradizionalmente, si pensa che la tecnica migliore per spellare i peperoni sia quella di arrostirli in forno, ma cosa fare se non hai un forno a disposizione? In questo articolo ti spiegheremo come spellare i peperoni senza forno, utilizzando metodi alternativi che sono veloci, facili e altrettanto efficaci.
