Se hai una griglia, puoi utilizzarla per ottenere lo stesso risultato di un forno, ma con un tempo di cottura più rapido. Per farlo, segui questi semplici passaggi:
Prepara i peperoni: Lava bene i peperoni e asciugali.
Riscalda la griglia: Preriscalda la griglia a temperatura alta.
Cuoci i peperoni: Metti i peperoni sulla griglia e cuocili per 5-10 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la pelle non diventa nera e si stacca facilmente.
Rimuovi la pelle: Dopo averli tolti dalla griglia, metti i peperoni in un contenitore chiuso (come una ciotola o una busta di plastica) per circa 10 minuti. Questo aiuterà a staccare la pelle.
Sbuccia e servi: Una volta raffreddati, rimuovi la pelle e i semi con le mani o un coltello. Ora sono pronti per essere utilizzati nella tua ricetta.
Questo metodo è veloce e semplice, ed è perfetto per chi possiede una griglia ma non ha un forno.
