Un altro metodo semplice per spellare i peperoni senza forno è quello di utilizzare l’acqua bollente. Ecco come fare:
Fai bollire l’acqua: Porta a ebollizione una pentola d’acqua sufficiente per coprire i peperoni.
Incidi i peperoni: Fai una piccola incisione a forma di croce sulla parte inferiore di ogni peperone. Questo aiuterà la pelle a staccarsi più facilmente.
Immergi i peperoni nell’acqua: Immergi i peperoni nell’acqua bollente per circa 2-3 minuti, fino a quando la pelle comincia a staccarsi.
Metti i peperoni in acqua fredda: Rimuovi i peperoni e mettili immediatamente in una ciotola con acqua ghiacciata per fermare la cottura.
Rimuovi la pelle: Una volta raffreddati, rimuovi la pelle con le mani o un coltello.
Questo metodo è particolarmente utile quando si devono preparare grandi quantità di peperoni, poiché consente di spellarli rapidamente e in modo uniforme.
