Cómo conservar el ajo fresco e intacto durante un año: el secreto de un chef
El ajo es un ingrediente básico en muchas cocinas, pero mantenerlo fresco y sabroso durante un período prolongado puede ser un desafío. ¡Aquí tienes el consejo de un chef profesional para conservar el ajo de modo que se mantenga fresco e intacto hasta por un año!
Por qué se estropea el ajo:
Las cabezas de ajo se secan, brotan o desarrollan moho con el tiempo si no se almacenan adecuadamente.
La exposición a la humedad, la luz y el aire acelera el deterioro.
Consejo del chef para que el ajo dure más tiempo:
El método secreto: guarde el ajo en aceite de oliva
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