Conservare i pomodori sotto la cenere: una tecnica tradizionale per una freschezza prolungata

Prima di iniziare, tutto ciò che devi fare è raccogliere:

  • Pomodori sodi e maturi (né troppo verdi né troppo maturi, senza macchie o crepe)
  • Cenere di legno pulita e asciutta (mai carbone o legno trattato o verniciato)
  • Un contenitore opaco: vaso in gres, scatola di legno o cartone spesso con coperchio

Istruzioni: passo dopo passo

  1. Preparare la cenere

    vedere il seguito alla pagina successiva

Laisser un commentaire