Crema di patate e cipolle: un viaggio gastronomico

Ingredienti per la zuppa di patate e cipolle
4 patate grandi: Preferire varietà farinose come Russet o Yukon Gold, note per la loro capacità di diventare tenere e cremose una volta cotte. Il loro alto contenuto di amido contribuisce alla consistenza vellutata della zuppa.
Acqua, sufficiente a coprire le patate: L’acqua è l’elemento essenziale per la cottura delle patate. Dovrà ricoprirli completamente per garantire una cottura uniforme.
1 tazza di cipolle tritate: le cipolle gialle o bianche sono ideali per questa ricetta. La loro dolcezza naturale e la loro capacità di caramellare conferiscono alla vellutata una profondità di gusto.
2 tazze di latte: il latte arricchisce la zuppa, donandole una consistenza ricca e cremosa. Usa il latte intero per un gusto più ricco o il latte scremato per una versione più leggera.