Ecco la ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate:
Ingredienti:
500g di patate (preferibilmente a pasta gialla)
1 uovo
50g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Pan grattato q.b.
Olio per friggere
Procedimento:
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