Modo de preparación
Comienza cocinando los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos. Una vez que estén firmes, enfríalos bajo agua fría, pélalos con cuidado y córtalos en cuartos. La suavidad de los huevos te proporcionará una textura deliciosa en cada bocado.
Sigue disfrutando de la frescura de los ingredientes. Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Luego, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva. Saltéa los calabacines durante unos 3 a 5 minutos. La idea es que queden ligeramente dorados pero manteniendo su crujiente frescura. Puedes añadir un poco de sal y pimienta para tostar sus sabores. Si prefieres un sabor más intenso, prueba asarlos en el horno durante 15 minutos a 200 grados Celsius.
El siguiente paso es preparar el pimiento rojo. Retira las semillas y corta el pimiento en tiras o cubos. Puedes asarlo en la misma sartén donde cocinaste los calabacines o utilizar el grill del horno durante unos 5-7 minutos para darle ese sabor ahumado que todos amamos. Este paso realmente resalta los sabores naturales del pimiento, creando una combinación sorprendente con el resto de los ingredientes.
