Rifugio di antiossidanti: Questa pianta è ricca di flavonoidi come la quercetina e il kaempferolo, nonché di acidi fenolici e carotenoidi, che combattono lo stress ossidativo e possono ridurre il rischio di malattie croniche, tra cui alcuni tipi di cancro e malattie cardiache.
Ricca di fibre: La quinoa, ricca di fibre, non solo favorisce la salute digestiva, ma aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a mantenere un senso di sazietà, il che può essere utile per la gestione del peso.
Ricca di proteine: Per essere una verdura a foglia verde, la quinoa è ricca di proteine e fornisce tutti gli amminoacidi essenziali, il che la rende un’ottima aggiunta alle diete vegetariane e vegane. Disintossicante: L’alto contenuto di clorofilla aiuta a disintossicare l’organismo, ha un effetto benefico sulla salute del fegato e supporta i naturali processi di depurazione dell’organismo.
