Ingredienti:
Farina per tutti gli usi: 75 g (Tipo di farina: « 00 »)
Amido di mais: 37 g
Farina di riso: 37 g
Zucchero: 50 g
Uovo medio: 1 (circa 50 g)
Latte: 90 ml (circa 92.5 g)
Sale: 1/4 cucchiaino
Olio vegetale: 1 e 1/2 cucchiai
Vanillina in polvere: 1/2 cucchiaino
Preparazione:
Preparazione della pastella:
vedere il seguito alla pagina successiva
