Galletas de chocolate rellenas y cubiertas

Ingredientes para las galletas:

2 huevos
120 g de azúcar
200 g de harina
40 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
100 ml de leche
Para el relleno:

250 g de crema pastelera (o crema de mantequilla)
Para la portada:

200 g de chocolate negro
Preparación:

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