Una variante cremosa e saporita del classico ragù, senza pomodoro, che esalta i sapori della carne e delle verdure.
Un piatto ricco e confortante, ideale per il pranzo della domenica o per coccolarsi in una giornata fredda. Il ragù bianco è un’alternativa elegante e gustosa al ragù classico, perfetto con gli gnocchi, che assorbono tutti i profumi e i sapori.
Ingredienti (per 3-4 persone)
600 g di gnocchi di patate
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla media
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