In una padella capiente scalda un filo d’olio e aggiungi le verdure tritate.
Fai soffriggere a fiamma media per circa 5-6 minuti, finché le verdure saranno appassite.
Aggiungi il macinato misto e rosola bene per almeno 10 minuti, mescolando spesso, finché la carne risulta ben dorata e asciutta.
3. Sfumatura e cottura
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