Gnocchi con Ragù Bianco

Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol completamente (circa 2-3 minuti).

Regola di sale. Se vuoi, aggiungi anche un pizzico di pepe nero.

Copri con un coperchio e lascia cuocere altri 5 minuti a fiamma bassa.

4. Cuoci gli gnocchi

Porta a ebollizione abbondante acqua salata.

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