Scopri come preparare gli gnocchi di zucchine seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche gli gnocchi di melanzane e quelli di ricotta.
Come preparare gli gnocchi di zucchine
Step 1
Per preparare gli gnocchi di zucchine, sciacqua per prima cosa gli ortaggi, quindi spuntali e tagliali a tocchetti piccoli 1.
Step 2
Raccogli la dadolata di zucchine nel boccale di un mixer 2, aggiusta di sale, versa due cucchiai di acqua e profuma con le foglioline di basilico fresco; quindi frulla bene il tutto fino a ottenere una purea cremosa e omogenea.
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