- Farina 00: 300 gr
- Acqua frizzante: 85 ml
- Latte: 80 ml
- Strutto: 20 gr
- Sale: 7 gr
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Come preparare lo gnocco fritto
Step 1:
In una ciotola, unisci la farina, l’acqua frizzante, il latte, lo strutto e il sale.Step 2:
Impasta bene fino a ottenere un panetto morbido. Chiudilo con pellicola e lascialo riposare per 20 minuti.vedere il seguito alla pagina successiva
