- Carne di Manzo: 800 g (preferibilmente tagliata a cubetti, come spalla o coscia)
- Cipolle: 2 grandi (tritate finemente)
- Paprika Dolce: 2-3 cucchiai (paprika ungherese di alta qualità)
- Aglio: 2 spicchi (tritati)
- Pomodori: 2 (pelati e tritati) o 200 g di passata di pomodoro
- Peperoni: 1-2 (tagliati a cubetti, facoltativo)
- Carote: 2 (tagliate a rondelle)
- Patate: 2-3 (tagliate a cubetti, facoltativo)
- Brodo di Carne: 1 litro (o acqua)
- Olio d’Oliva o Strutto: 3-4 cucchiai
- Sale e Pepe: a piacere
- Alloro: 1-2 foglie (facoltativo)
- Cumino: 1 cucchiaino (facoltativo)
2.2 Ingredienti Aggiuntivi (facoltativi)
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