La carta forno è uno strumento davvero molto utilizzato e non manca mai in cucina. È vero: è comoda e veloce e permette di non sporcare nulla, ma allo stesso tempo (un po’ come tutto ciò che è usa e getta) non è per niente ecosostenibile. Invece di chiederti dove si butta la carta forno prova quindi a trovare un’alternativa ecologica: le soluzioni esistono. Eccone alcune, come ad esempio la carta forno riutilizzabile.
