Ho 63 anni. Voglio raccontarvi cosa mangiavamo da bambini per strada ai tempi dell’URSS. Cresce ovunque, ma molte persone non ne conoscono il potere

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Quando fiorivano i lillà e le acacie, noi mangiavamo i loro fiori. Cercavamo soprattutto fiori lilla con cinque petali.

Abbiamo utilizzato anche giovani germogli di acero e fiori di trifoglio.

Nelle pianure alluvionali dei fiumi crescevano le cipolle selvatiche, che erano molto più gustose e dolci del solito. Se potessimo trovarlo, lo mangeremmo fino a sazi e lo porteremmo a casa così mia madre potrebbe aggiungerlo alle torte.

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