Preparazione di carne e verdure:
Condire il roast beef con sale e pepe.
Tritare grossolanamente le cipolle e le carote.
Friggere:
Scaldare un po’ d’olio in una pentola capiente.
Scottare la carne su tutti i lati finché non sarà ben dorata.
Togliere l’arrosto dalla pentola e metterlo da parte.
Friggere le verdure:
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