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1. Preparare gli ingredienti:
- Scongelare i piselli surgelati se si utilizzano piselli surgelati. Puoi farlo mettendoli in uno scolapasta e sciacquandoli sotto l’acqua fredda.
- Tagliare la cipolla rossa e il sedano a dadini piccoli e uniformi. Se si usa un blocco, sminuzzare il formaggio cheddar.
2. Prepara il condimento:
- In una terrina, unisci maionese, panna acida (se utilizzata), aceto di mele o succo di limone, zucchero, sale e pepe. Mescolare bene fino a quando il condimento sarà liscio e ben amalgamato.