Insalata di barbabietole, mele e carote: una ricetta sana che amerai

Guarnizioni opzionali: prezzemolo tritato, semi di sesamo o noci per una maggiore croccantezza

Come farlo

Preparare le verdure:

Se si usa la barbabietola cruda, sbucciarla e grattugiarla. Se cotta, tagliarla a dadini o grattugiarla a seconda delle preferenze.

Sbucciare e grattugiare la carota.

Tagliare la mela a fette:

Togliete il torsolo alla mela e tagliatela a fiammiferi sottili oppure grattugiatela.

Combina gli ingredienti:

In una grande ciotola, mescolate insieme la barbabietola grattugiata, la carota e la mela.

Preparare il condimento: