Involtini di Verza con Salsiccia e Scamorza

Ingredienti:

4 foglie di cavolo verza
300 g di salsiccia luganega
50 g di formaggio a pasta filata (scamorza, provola o mozzarella)
1 uovo
1/2 cipolla, tritata
40 g di parmigiano grattugiato
40 g di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

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